Василеостровская фабрика-кухня получила статус регионального памятника

В единый государственный реестр в качестве объекта культурного наследия регионального значения внесли Василеостровскую фабрику-кухню на Большом проспекте В. О., 68. Об этом сообщили в пресс-службе КГИОП.

По информации комитета, до конца 1920-х годов на этом участке располагались небольшие жилые дома. В 1928 году принято решение о строительстве учреждений общественного питания в Володарском (Невском), Нарвском (Кировском), Выборгском и Василеостровском районах.

«Советские фабрики-кухни должны были обеспечить готовыми обедами заводские столовые и вытеснить «мещанскую» домашнюю еду, а также рестораны и частные забегаловки», — рассказали в ведомстве.

Проект Василеостровской фабрики-кухни был утвержден в начале 1929 года, строительство велось в 1930-1931 годах. Здание возвели в железобетонном каркасе с кирпичными наружными стенами, что было редкостью в те времена. Оно отличается спокойной, уравновешенной композицией разновысоких объемов. 

Отмечается, что кухня производила до 35 тысяч обедов в день, а столовая вмещала порядка 1,5 тысячи человек.

В конце 1990-х — начале 2000-х годов здание отреставрировали и приспособили под торговый комплекс.