Сеть ресторанов «Теремок» сократила время обслуживания на 20%

Среднее время обслуживания посетителей в сети ресторанов «Теремок» сократилось на 20%, что позволило компании принять участие в нацпроекте «Производительность труда», сообщила пресс-служба комитета по труду и занятости населения Петербурга.

«Вопрос повышения производительности труда в условиях беспрецедентных санкций — критический. Сегодня мы должны добиться лучшей производительности, которая только возможна. В этом гарантия выживания и развития экономики», — считает председатель комитета по труду Дмитрий Чернейко.

«Теремок» присоединился к нацпроекту «Производительность труда» четыре месяца назад. Ключевой целью этого процесса стало ускорение выпуска блюд и обслуживания гостей при сохранении того же качества.

Гендиректор компании «Теремок» ранее сообщил Городу+ о преимуществах участия в нацпроекте. Он также отметил, что благодаря оптимизации труда появилась возможность проиндексировать зарплаты сотрудников.