Я уверена, что в рамках научно-практической конференции состоится замечательный обмен опытом между российскими и зарубежными специалистами, - сказала Анна Митянина.
ЧитатьСхема объезда транспортных средств размещена на сайте Государственной административно-технической инспекции.
ЧитатьОбщественный контроль проверил на соответствие ГОСТу тушенку в магазинах Петербурга, однако не вся продукция прошла экспертизу. Как понять, что перед вами продукт, сделанный не по стандарту, и на что нужно обратить внимание, чтобы выбрать товар по ГОСТу, - в материале Города+.
Количество и качество
По ГОСТу в банке тушенки должно быть не более 17% жиров и не менее 15% белков. Но, как показало исследование Общественного контроля, на деле зачастую все не так. Проверка целого ряда продукции выявила повышенный уровень жиров и пониженный уровень белков. Что значит подделывают? Заменяют продукцию: например, дорогую говядину - на дешевую. Еще по белку могут быть нарушения. Например, по суммарному белку я буду соотношение выдерживать, но вместо мышечной ткани класть мясной обрез, это то, что остается после первичной обвалки, - объяснил заведующий кафедрой технологии мясных, рыбных продуктов и консервирования холодом Университета ИТМО профессор Александр Ишевский.
Экспертиза также показала, что экономят не только на качестве сырья, но и на его количестве. Так, по ГОСТу, мяса и жира, которые остаются после сливания разогретого бульона, в тушеной говядине должно оставаться не менее 58% от общей массы продукта, а в свинине не менее 59%. Этот показатель не прошли семь из десяти консервов, которые были взяты для исследования.
Ценовая политика
Стоимость тушенки в Петербурге - от 40 рублей и выше. Если дешевую продукцию можно сразу заподозрить в подделке, то более высокий ценник вселяет уверенность в качестве товара. Как выяснили эксперты, цена нормальной тушенки должна быть от 180 рублей. А вот банка чуть дешевле уже не прошла общественный контроль.
Как проверить
Специалисты объясняют, что определить качество тушенки можно самостоятельно. Потрясите банку около уха, если это гостовская тушенка, рассол булькать не должен, - рассказал Александр Ишевский.
Некоторые фирмы заменяют мясо соей, а при готовке используют каррагинан загуститель, его наличие не подтверждает ГОСТ. Наличие такого ингредиента можно установить в домашних условиях.
После извлечения тушенки из банки кусочки должны легко отделяться друг от друга, объясняет заведующая отделом физико-химических испытаний ФБУ Тест-С.-Петербург Юлия Грамотина. Если же содержимое сохраняет форму банки, а кусочки сложно отделить друг от друга, то, скорее всего, при изготовлении консервов использовался загуститель.
Куда обращаться с жалобами
Если покупатель обнаружил несоответствия, он может вместе с чеком обратиться к производителю и предъявить претензию. Обычно никто не связывается. Ну, потратили вы 100 рублей, купили банку тушенки и все. Лучше обращаться в общественные организации, там с удовольствием расследует эти нарушения, - советует Александр Ишевский.
Вредность подделки
Некоторые эксперты полагают, что такая тушенка может нанести вред здоровью. Сотрудник Университета ИТМО же уверен, что волноваться не стоит.
Вреда здоровью продукция не принесет, просто получите разочарование, что невкусно и мало мяса. Там неполезного и вредного быть ничего не может, потому что при готовке выдерживаются очень высокие температурные режимы. Вся патогенная форма погибает в первые 30 секунд. Тушенка вредна только в том случае, если она испорчена, вздутая, либо туда некачественное сырье положено, - объяснил эксперт.
Отметим, что большинство образцов мясных консервов, проваливших экспертизу в этом году, регулярно попадают в черный список Общественного контроля.
ЧитатьК годовщине основания Кронштадта, которая отмечается 18 мая, к городу причалил эскадренный миноносец Беспокойный. Он будет кораблем-музеем в экспозиции Парка Патриот Западного военного округа: на его борту будут проводиться экскурсии и патриотические мероприятия. Правда, случится это не раньше лета.
В первую очередь, это музей боевого корабля, где представлены его боевые части, а также все необходимое для управления боевыми действиями. На судне будет отдельный зал, посвященный самому кораблю и его типам. В том числе, несколько слов будет посвящено истории Балтийского флота и применению подобных эсминцев сегодня. Второе предназначение Беспокойного - учебный класс для воспитанников регионального отделения Юнармии. Для них здесь будут проводить уроки действующие офицеры ВМФ и ветераны, - рассказали Городу+ в пресс-службе Западного военного округа (ЗВО).
Буксировка корабля началась 10 мая. В рекордные сроки, всего за 3 дня, морские буксиры Анатолий Птицын и МБ-119 преодолели 800 морских миль, чтобы Беспокойный приплыл из Калининградской области в Кронштадт. Перед отправлением судна специалисты отремонтировали его подводную часть, демонтировали гребные валы, покрасили корпус, а также провели герметизацию.
Теперь эсминец находится у одного из причалов Кронштадтской Усть-Рогатки. При этом вопрос о постоянном месте его пребывания пока решается. Речь идет о том или ином причале с точки зрения доступности для посетителей, - отметил представитель ЗВО.
Боевой корабль, водоизмещением свыше 6 тысяч тонн и длиной 156 метров, - один из крупнейших кораблей Балтийского флота. На его вооружении стоят ракетные и артиллерийские комплексы. Миноносец был заложен на заводе им А. А. Жданова 8 апреля 1987 года, спущен на воду 9 июня 1990 года. Участвовал в 30 эпизодах различных учений, в боевых походах патрулировании и боевом дежурстве, в 1994 году обеспечивал визит в Петербург правящей королевы Великобритании Елизаветы II.
Отметим, что Беспокойный будет не единственным музеем-экспонатом. Так, в честь 314-летия Кронштадта и Балтийского флота в июле заработает Парк Патриот Западного военного округа. Кроме знаменитого эсминца, посетители парка увидят ракетный катер и дизель-электрическую подводную лодку проекта Варшавянка, а также наземную выставку подводных аппаратов ВМФ СССР и морских артиллерийских установок разных эпох.
Посетить парк можно уже сейчас. Он работает в тестовом режиме в выходные и праздничные дни. Возможность подняться на борт Беспокойного появится у посетителей не раньше лета.
ЧитатьВ Политехническом университете прошел Студенческий Экономический Форум.
Третий по счету форум собрал около 500 участников - в нем приняли участие студенты-экономисты пяти крупнейших профильных вузов Петербурга. Главные темы – бизнес тренды, актуальные профессии, а также блокчейн и криптовалюта. Среди спикеров – директора успешных компаний и бизнес-аналитики. Форум прошел в современных форматах выступлений: интервью, TED Talks, дебаты, модельно-деловые игры
ЧитатьВ ночь с 19 на 20 мая в Петербурге пройдет ежегодная акция, посвященная Международному дню музеев - Ночь музеев. Общая тема музейной ночи - Метаморфозы В этом году в ней впервые примет участие коллекция ретро-автобусов Пассажиравтотранса. Посетители пространства Порт Севкабель увидят 5 раритетных автобусов до и после реставрации, сообщили в пресс-службе учреждения.
Сегодня автобусы, служившие дачными сарайчиками, украшают собой ретро-парады и радуют взгляды петербуржцев и гостей города. Но каждый экспонат является результатом кропотливого труда реставраторов. Как Икарусы получают вторую жизнь и из какого сора восстанавливаются оригинальные запасные части - об этом можно будет узнать на выставке, - рассказали организаторы.
Также 50 обычных автобусов будут курсировать по 8 специальным маршрутам с 23:00 до 06:00 утра. Маршруты, пролегающие по центру города, Васильевскому острову и Петроградской стороне будут пересекатьсяна Исаакиевской площадисо стороны Александровского сада, где можно будет сделать пересадку. Кроме того, от ст.м. Парк Победы можно будет добраться до исторического парка Россия - моя история, а от ст.м. Старая деревня доехать до Приморского культурного центра и исторической верфи Полтава.
Читать