Роскачество поделилось с россиянами, как определить качество вина в домашних условиях. Рекомендации приводятся в сообщении организации.
Эксперты отмечают, что в домашних условиях сложно провести анализ, но стоит обратить внимание на на ряд факторов. Например, прозрачность и чистота вина: хлопья или осадок - показатель некачественного напитка.
«Хорошее вино должно обладать естественным здоровым цветом с блеском, к примеру, белое сухое – светло-соломенным или бледно-золотистым. Если белое сухое вино похоже по оттенку на осветленный яблочный сок, скорее всего, оно испорчено, а именно - окислено. Красное вино может обладать очень широкой гаммой оттенков - от бледного гранатового до насыщенного рубиново-вишневого и даже непрозрачно-красного с фиолетовым оттенком», - отмечают в Роскачестве.
Помимо этого, вино может обладать рядом «пороков», которые говорят о низком качестве: например, «болезнь пробки», «мышиный» тон, нездоровый оттенок.
