В фестивале St.Petersburg Gourmet Days приняли участие более 80 000 человек
08:19 ср, 26 июня, 2019
В Петербурге подвели итоги третьего международного фестиваля гастрономической культуры St. Petersburg Gourmet Days. Об этом сообщили в пресс-службе комитета по развитию туризма.
Более 60 ресторанов города на протяжении двух недель предлагали своим гостям специальное дегустационное меню по фиксированной стоимости. Фестиваль посетили около 80 000 человек.
12 иностранных шеф-поваров из Таиланда, Тайваня, Сингапура, Великобритании, Италии, Франции, Перу, Португалии, Испании и Филиппин дали ужины вместе со своими петербургскими коллегами из ресторанов Harvest, Birch, Hamlet+Jacks, The Repa, BeefZavod, Smoke BBQ, «Мансарда», «Терраса», «Гастрономика», Gastroli, Mr.Bo, Sintoho.
За время фестиваля было продано более 3000 дегустационных меню. Самыми популярными блюдами оказались: тар-тар из мяса или рыбы, перуанское севиче, легкие овощные салаты, а так же паштеты. Из продуктов можно отметить свеклу и авокадо, которые во всевозможных вариациях присутствовали в большинстве меню.
В этом году новым элементом программы St.Petersburg Gourmet Days стали ресторанные туры - специальные маршруты, разработанные по тематическим блокам «Маленькая Азия», «Современная кухня Петербурга» и «Улица Рубинштейна - главная ресторанная артерия города».