Петербургский шашлык из осетрины - второй в кулинарном рейтинге в Грозном

В Чечне прошел Международный фестиваль Шашлык-машлык. Шашлык из осетрины каспийской, приготовленный на северном можжевельнике с весенними фермерскими овощами, от петербургского шеф-повара ресторана Гуси-Лебеди Константина Евтушенко стал вторым в рейтинге фестиваля, рассказали в пресс-службе комитета по развитию туризма.Отметим, что в этом году фестиваль Шашлык-машлык прошел в парке цветов Грозный-сити. В кулинарном мастерстве состязались шеф-повара Северного Кавказа, Владимирской области и 11 российских городов-организаторов чемпионата мира по футболу-2018. Гости стали не только свидетелями кулинарных поединков, но и смогли познакомиться с национальным ремесленным творчеством, принять участие в спортивных состязаниях, насладиться национальной музыкой и станцевать лезгинку.Кроме того, кулинарный фестиваль в Грозном ознаменовал открытие туристического сезона.Чечня является крайне перспективным туристским направлением. 15 мая при поддержке комитета будет открыто туристско-информационное представительство Чеченской Республики в Петербурге офис Visit Chechnya, где все желающие смогут бесплатно получить информацию об основных достопримечательностях, культурных событиях и туристической инфраструктуре Чеченской Республики. Международный фестиваль Шашлык-машлык - это фундамент для дальнейшего развития туристического бизнеса в регионе, а также гастрономического туризма, прокомментировал председатель комитета Андрей Мушкарев.