В Петербурге проходит финал фестиваля «Гастрономическая карта России»

В субботу в Петербурге проходит завершающий фестиваль региональной кухни Гастрономическая карта России WELCOME FOODBALL CUP - в день проведения матча за 3-е место в чемпионате мира. 11 мобильных ресторанов будут работать с 7:00 до 22:00 на площади Островского, с западной стороны от здания Александрийского театра, сообщили в пресс-службе комитета по развитию туризма.\\r\\nМобильные стритфуд-рестораны представили кухни регионов России и городов организаторов ЧМ-2018 российским и иностранным болельщикам в восьми городах. Их жителей и гостей мундиаля угощала сборная команда современных шеф-поваров, рестораторов и российских производителей продуктов питания.\\r\\nПлощадки проекта посетили свыше 20000 иностранных и российских болельщиков, а также жителей городов. Шеф-поварами, рестораторами и российскими производителями продуктов питания было представлено специальное футбольное меню , которое в разных городах было дополнено местными деликатесами и аутентичными блюдами. Для болельщиков на мундиале фестиваль был, пожалуй, единственным шансом познакомиться с блюдами кухни регионов России, которые умещаются в одной руке, в таком разнообразии.\\r\\nВ Петербурге ключевым моментом фестиваля станет презентация и дегустация стритфуд-версии всемирно известного десерта Анна Павлова . Десерт Анна Павлова , который умещается в одной руке (one-hand-food), представит кондитерское производство со 115-летней историей Север-Метрополь .