Первый отраслевой «Рыбный фестиваль» пройдет на Пионерской площади

Петербург впервые станет местом притяжения для производителей рыбы и морепродуктов со всей страны. Масштабный «Рыбный фестиваль» пройдет с 1 по 4 мая на Пионерской площади. Гостям праздника представят деликатесы со всех уголков России.

«Корюшка как символ Петербурга станет главной героиней фестиваля. Ее можно будет отведать в различных вариациях: жареную, копченую, соленую — каждый найдет блюдо по вкусу», — отметили в комитете по промышленной политике, инновациям и торговле.

Отдельный трек посвятят стритфуду. Для этого задействуют более шести фудтраков и 20 торговых домиков.

«Мы видим большой потенциал в развитии гастроиндустрии. Новый креативный проект укрепит статус Петербурга как кулинарной столицы и даст рождение новой традиции», — отметил врио председателя комитета Александр Ситов.

Кроме дегустаций участников фестиваля ждут конкурсы, мастер-классы, интерактивные зоны и многое другое.