Роспотребнадзор выпустил рекомендации для петербуржцев по выбору продуктов к Масленице

Масленичная неделя стартует 11 марта. Управление Роспотребнадзора выпустило рекомендации для петербуржцев по выбору качественных продуктов для домашнего приготовления блинов к празднику.

Основным ингредиентом является мука. Специалисты советуют выбирать ее в бумажных пакетах. Качественный продукт должен быть без посторонних примесей. При его хранении важно соблюдать условия, указанные на этикетке.

При покупке молока необходимо обратить внимание на целостность упаковки и на информацию о продукте. Его можно приобрести на рынке, но только у продавцов с разрешением ветеринарно-санитарной лаборатории.

У сливочного масла не должно быть в составе растительных жиров. При покупке творога или сметаны важно обратить внимание на условия хранения и маркировку. Также нельзя приобретать товары с истекшим сроком годности. В противном случае повышается риск отравления.

Яйца следует выбирать с чистой скорлупой, без подтеков и насечек. У хлебопекарных дрожжей должен быть сероватый с желтым оттенком цвет. Рекомендуется отдавать предпочтение продукту высшего сорта и сделанному по ГОСТу.

«При выборе готовых к употреблению блинов и блинчиков с различными начинками, либо без начинки в предприятиях торговли необходимо обращать внимание на внешний вид продукции, условия хранения и сроки годности», — добавили в Роспотребнадзоре.

Если жители захотят отведать блинов на масленичных гуляниях, важно присмотреться к условиям реализации продукции, условиям хранения начинок и других ингредиентов.