Петербуржцам перечислили самые полезные овощи августа

В августе традиционно собирают урожай многих овощей и фруктов. Управление Роспотребнадзора по Петербургу в своем Telegram-канале перечислило самые полезные из них.

«В августе рекомендуем обратить внимание на баклажаны, кабачки, сладкий перец, кукурузу, брокколи, брюкву, горох, дайкон, кольраби, редьку, различные виды капусты — белокочанную, краснокочанную, китайскую, савойскую, цветную, летнюю тыкву», — отмечается в публикации.

Специалисты также советуют употреблять в пищу молодую картошку, морковь, свеклу, репчатый лук, летний лук-порей, огурцы, редис, сельдерей, стручковую фасоль, фенхель, чеснок и помидоры.

«Не упустите возможность пополнить свой запас витаминов и минеральных веществ – в сезонных овощах их больше всего!» — добавили в Роспотребнадзоре.

Ранее эксперты ведомства рассказали о пользе белых грибов. В них содержится больше белка, чем в говядине или рыбе.