Жителям Петербурга объяснили пользу белых грибов

Многие жители Петербурга регулярно отправляются за город ради тихой охоты. Кто-то возвращается домой с подосиновиками или подберезовиками, а кто-то с корзинкой белых грибов. В чем их польза, рассказали в управлении Роспотребнадзора.

За белыми грибами закрепилось название «лесное мясо». В них содержится почти в три раза больше белка, чем в говядине или рыбе. Боровики богаты калием, кальцием, магнием, хлором, фосфором и другими витаминами и микроэлементами. За счет такого состава укрепляется нервная система, сохраняется острота зрения, отметили в управлении.

Ранее Город+ писал, что петербуржцы активно делятся результатами тихой охоты в соцсетях. Так, местная жительница похвасталась богатым «уловом» из 300 грибов.