Биолог Глазков рассказал о съедобных опятах в Петербурге

Жителям Петербурга рассказали, что в лесах города можно встретить съедобные опята. Публикацию о необычном природном явлении разместил биолог Павел Глазков в сообществе «Каждой твари по паре».

По словам эксперта, съедобные грибы выдерживают морозы до -10 градусов. При этом малыши продолжают расти даже во время оттепели.

Также Глазков объяснил, как не перепутать съедобные опята с другими грибами.

«Зимнего опенка с ложным не спутаешь, ложные опята не выдерживают холодов наших широт. Снизу шляпка имеет пластинчатое строение. Ножка у гриба характерного темно-коричневого цвета, а с возрастом может стать почти черной. Интересно, что на ощупь ножка зимнего опенка бархатистая. Не случайно его научное название — фламмулина бархатистоножковая», — написал биолог.

В публикации сказано, что такие грибы популярны в Юго-Восточной Азии и Китае. А маринованные опята можно найти даже в магазинах Петербурга.

Ранее Город+ сообщал, что в лесах под Петербургом после оттепели появились грибы.