В магазинах Петербурга обнаружили в продаже зараженную курятину

В магазинах Петербурга нашли мясо курицы, зараженное инфекционной бактерией листерией. Об этом сообщили в пресс-службе «Общественного контроля». Микроорганизмы обнаружили в пяти из десяти исследованных образцов.

Однако в этом году результаты тестов лучше, чем в прошлом: тогда установили антирекорды — у двух известных производителей нашли сальмонеллу в курятине, ещё у четырёх — листерии.

В образцах двух изготовителей из Новгородской области выявили повышенное содержание микроорганизмов в продуктах питания в целом. Если их много, это указывать на негигиеничное производство или загрязнение. Такую проблему нашли в курином филе ТМ «Ясные зори» из «Окея» на Маршала Жукова, грудке с кожей от компании «Адепт. Великий Новгород», «Куриная ферма. Свежий новгородский продукт» от ООО «Новгородский бекон» из «Перекрёстка» на Ленинском проспекте.

Также специалисты нашли листерию в грудке без кожи охлаждённой ТМ «Петелинка» и в филе туши цыплят-бройлеров охлаждённой ТМ «Петруха».

«Если куриные полуфабрикаты ТМ «Петелинка» впервые за четыре года оказалась среди товаров-нарушителей, то белорусская продукция второй год подряд попадает в чёрный список «Общественного контроля»: в прошлом году в куриных полуфабрикатах ТМ «Петруха» было выявлено превышение количества МАФАнМ», — подчеркнули  в пресс-службе.

Листерии опасны для человека, листериоз может проявляться в виде гастроэнтерита с диареей, температурой, головной и мышечной болью. Критически опасны листерии для людей с ослабленным иммунитетом. В группе риска также дети до 5 лет, пожилые люди и беременные женщины.

Безопасными признали полуфабрикаты ТМ «Роскар» «Вкуснее не бывает!», ТМ «Птицефабрика СЕВЕРНАЯ», ТМ «Приосколье», ТМ «Первая свежесть» и «То, что надо!».