Суд закрыл кафе на улице Блохина на два месяца из-за санитарных нарушений
14:54 пн, 09 августа, 2021
pixabay.com
Петроградский районный суд приостановил работу кафе на улице Блохина. Об этом сообщили в Объединенной пресс-службе судов Петербурга. Нарушения выявили в результате проверки Роспотребнадзора, которую провели перед ЕВРО-2020.
В кафе не соблюдали поточность чистой и грязной посуды, сырья и готовой продукции. Не оформляли маркировочные ярлыки, отсутствовал отдельный инвентарь для уборки, а также не выделили специальные места для его хранения. Не вели гигиенический журнал и ежедневную регистрацию показателей температурного режима хранения пищи.
Кафе закрыли 21 июня. Гендиректор «Кронверк Кафе» сообщил, что все нарушения исправлены, и просил заменить штраф на предупреждение. Суд приостановил работу заведения на 60 суток.
