В Петербурге откроют кафе с бездомными официантами и поварами

В Петербурге откроют кафе, в котором будут работать бездомные официанты и повара. Всю прибыль от работы общепита направят на поддержку приютов для людей без определенного места жительства. Об этом на своей странице в Facebook сообщил руководитель благотворительной организации «Ночлежка» Григорий Свердлин. 

«Это называется транзитное трудоустройство. Жильцы наших реабилитационных приютов будут проходить 3-4 месяца стажировку в кафе — работать официантами, помощниками повара, заниматься закупками, а потом будут устраиваться уже с опытом работы в другие заведения», — пояснил Свердлин. 

По его словам, в год получать новую профессию смогут 15-20 человек. 

Сейчас представители благотворительной организации ищут помещение в аренду площадь 120-200 квадратных метров в Центральном или Адмиралтейском районах Петербурга на первом этаже или в отдельном здании. Кроме того, для проекта требуется шеф-повар и управляющий заведением.