В Петербурге откроют новые места общепита
20:20 пн, 10 августа, 2020
В Петербурге откроют новые места общепита. Помещения закрывшихся из-за пандемии коронавируса кафе предоставят новым арендаторам. Об этом «Невским новостям» рассказали эксперты в сфере недвижимости.
В Петербурге за время карантина из-за пандемии закрыли около 20 заведений общественного питания и 60 магазинов. Большинство из них работали в центре города.
В спальных районах места арендуют развивающиеся направления онлайн-торговли (Ozon, Wildberries, «Яндекс.Еда»), сообщил «Невским новостям» Генеральный директор ООО «КВС. Управление недвижимостью» Дмитрий Беляев.
Он отметил, что некоторые кафе перестроились на доставку еды. Урезали торговый зал, увеличили кухню и расширили ассортимент по меню.
По его словам, закрывают места не только из-за высокой арендной платы: это далеко не самая крупная статья расходов.
«Ресторанный бизнес в центре страдает также и из-за закрытых границ, вследствие чего поток туристов очень невысокий, а большинство петербуржцев предпочитает проводить время за пределами КАД», — поделился с корреспондентом «Невских новостей» эксперт.
На площадках есть некоторые технические ограничения для бизнеса, сообщила «Невским новостям» генеральный директор IDEM, председатель комитета по торговой недвижимости Российской гильдии управляющих и девелоперов Екатерина Гресс,
«Есть ряд довольно серьезных ограничений для ресторанов: это электрическая мощность, которая относительно обычных магазинов должна быть большой, и это вытяжка, которую в жилом доме не так просто смонтировать. Если закрытия связаны с пандемией, а не с неудачным выбором места, то довольно скоро площадка обретет своего арендатора с похожим видом бизнеса», — отметила Екатерина Гресс.
По мнению экспертов, сегодня рынок только начал выходить из кризиса. Предприниматели еще не смогли договориться с арендодателями и понять масштабы потерь. В ближайшее время часть ресторанов и баров будут закрывать.
Арендодатели в торговых центрах, по словам экспертов, лояльно относятся к бизнесу: делают отсрочки и скидки. Они хотят быстрее открыть предприятия.