Торжковский рынок реконструируют в фуд-холл с событийной площадкой

Новое гастрономическое пространство планируют создать на Торжковском рынке в Петербурге. Там появится фуд-холл, ресторан, интерактивный музей и площадка для проведения мероприятий. Об этом сообщается на официальной странице компании «Агора» в Facebook – именно эта организация по приглашению администрации рынка реализует проект.

Реконструкцию продовольственного рынка в Приморском районе начали в марте. Согласно концепции нового гастропространства, на площади более 4000 квадратных метров разместят 13 обновленных продуктовых отделов и фуд-холл с 10 киосками на 300 посадочных мест. Также в здании исторического рынка намерены открыть отдельный ресторан и интерактивный музей, посвященный истории торговли и общественного питания в Петербурге. Кроме того, проектом предусматривается создание отеля.

Главный акцент сделают на фермерских продуктах: прилавки с мясом, рыбой, солениями, гастрономией, сырами, колбасами, молочными продуктами, фруктами, овощами и специями займут 900 квадратных метров рынка.