Александр Беглов проверил соблюдение норм безопасности при производстве хлеба

Сегодня губернатор Александр Беглов побывал с  незапланированным визитом на хлебозаводе «Арнаут». Глава города прошел по всей цепочке производства хлебной продукции и проверил соблюдение норм безопасности на каждом этапе, сообщили в пресс-службе Смольного.

«Все сотрудники проходят необходимую проверку, им измеряют температуру и в цех допускаются только после прохождения санитарной проверки», - отметил губернатор. Предприятие полностью выполняет необходимые меры безопасности, добавил он.

Деятельность предприятия ведется под четким руководством Роспотребнадзора. Каждый посетитель, в том числе и сами сотрудники, ежедневно проходят инструктаж по безопасности.

Александр Беглов ознакомился с внутренним приказом, закрепляющим дополнительные меры безопасности, действующие с 28 февраля текущего года.

В частности, на хлебозаводе внедрена специальная система мер дезинфекции - все сотрудники проходят  трехступенчатую санитарную обработку перед началом производственного процесса. Кроме мытья рук антибактериальным мылом, каждый работник проходит дополнительно санитарную обработку кожным антисептиком, разрешенным к применению на предприятиях пищевой промышленности. Также всем  измеряют температуру тепловизором.

Кроме того, на входе в каждый цех и санузлы установлены дезинфицирующие коврики. В него ежедневно заправляется дезинфицирующее средство и, когда сотрудник на него наступает, подошва обуви обрабатывается.

Помимо прочего, на хлебозаводе работает специальная лаборатория по контролю качества и безопасности продукции. Готовая продукция проходит производственную, технологическую, испытательную экспертизы. Контроль осуществляется на всех стадиях процесса. В итоге это позволяет  выпускать абсолютно безопасные и качественные хлебобулочные изделия.