«Общественный контроль» оценил качество молока в петербургских магазинах

Представители общественной организации потребителей «Общественный контроль» рассказали, как выбрать качественное молоко на прилавках магазинов. По словам председателя организации Всеволода Вишневецкого, покупателям при выборе молока следует обращать внимание на цену, марку и состав продукта. Об этом он рассказал в интервью телеканалу «Санкт-Петербург».

Эксперт отметил, что фальсификатом считается то молоко, в котором используется немолочный жир. Недобросовестные производители могут добавлять пальмовое масло, говяжий или свиной жир. Также продукт разбавляют молочной сывороткой, чтобы снизить его себестоимость.

«Подделка, как правило, стоит на 10-20% дешевле натурального молока. Потребитель должен понимать, что входная цена продукта колеблется в районе 40 рублей. С учетом наценки магазина конечная стоимость литра натурального молока должна быть не меньше 55 рублей», - подчеркнул Всеволод Вишневецкий.

Он также рекомендует выбирать то молоко, которое выпускается самим производителем, а не частными марками торговых сетей.