Эксперт из Греции назвал максимальную дозу алкоголя на Новый год

Вино помогает получить удовольствие от ужина, тем более праздничного, но злоупотреблять им не стоит, чтобы веселье не превратилось в свою противоположность. Так считает член Союза виноделов Пелопоннеса, менеджер по экспорту и маркетингу винодельческой кампании Cavino Георгий Канакис. Что касается выбора вина на праздничный стол, то он субъективный, все зависит от вкуса и от кухни.

«Помимо традиционного шампанского, которое все пьют на Новый год, я думаю, что все зависит от кухни. Так как мы начинаем встречать Новый год с салатов – оливье в России, возможно, греческий салат, то имеет смысл начать с белого вина и потом перейти к красным винам. Все это можно сочетать за столом», - рассказал Канакис в интервью РИА Новости.

«Какое вино вы выберете – дело вкуса, главное, чтобы оно было свежим, ароматным, вкусным. Уже исходя из своего вкуса каждый сможет выбрать», - заметил он.

Канакис советует при выборе белых вин смотреть год урожая, чтобы оно было произведено за год-два до продажи. «Белые вина в основном не подвергаются выдержке, если мы не говорим об исключительных сортах, об очень дорогих винах», - напомнил он.