Эксперты: кофе помогает в борьбе со старением мозга

Ученые Ратгерского университета провели исследование и установили, что кофе имеет свойство, которое препятствует прогрессированию старения мозга. Об этом сообщает «НьюИнформ».

По утверждению экспертов, кофеин способен снизить риск развития болезни Паркинсона и деменции с тельцами Леви. «В кофе присутствует эйкозаноил-5-гидрокситриптамид, являющееся жирнокислотным производным нейромедиатором сератонина. Исследования, проводимые на лабораторных мышах показали, что вещество не позволяет накоплению белка в мозге, которое связано с развитием возрастных нейродегенеративных заболеваний», - цитирует интернет-издание пояснение американских ученых.

По их словам, интересен тот факт, что вещество дает такое свойство именно в комбинации с кофеином.