Прокуратура нашла нарушения в меню школьников

В Петроградском районе в трех образовательных учреждениях выявлены нарушения организации питания школьников. Как сообщают в городской прокуратуре, в немецкой школе "Иоганн Гете Шуле" выявлены нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства.Так, в буфете-раздаточной сырое мясо и ягоды хранили в одном месте с готовыми продуктами, на овощном складе инспекция обнаружила 4 кг куриного мяса, яйца и сметану. Меню не согласовано с территориальным отделом Роспотребнадзора, в нем отсутствует ссылка на рецепты.К тому же, фактический рацион питания не соответствует заявленному меню. А в журнале бракеража готовой кулинарной продукции бракеражной комиссией не производится оценка блюд. Установлено, что организаторами общественного питания в данном образовательном учреждении является индивидуальный предприниматель Гогуа Д.К. и ресторан POT-POURRI ПОПУРРИ ООО "ЧАРС", не являющимися базовой организацией школьного питания.Нарушения выявлены и при организации питания в школах № 51, № 77, № 47 им. Д.С.Лихачева. По результатам проверки внесены представления руководителям учреждений, устранение нарушений находится на контроле прокуратуры района.