Петербургский турнир шеф-поваров объединил более 400 кулинаров

Стартовал V Кубок губернатора «Лучший шеф-повар Петербургской кухни». В нем участвуют более 400 человек из разных регионов России — от Москвы до Калининградской области. 

В первый день проходят соревнования юниорских команд. 12 ноября состоится основной конкурс среди профессионалов, а также награждение победителей и парад шеф-поваров.

Деловая программа включает пленарное заседание, где эксперты отрасли обсудят тенденции ресторанного бизнеса и индустрии гостеприимства. 

Губернатор Петербурга Александр Беглов направил приветствие гостям, участникам и организаторам соревнований. 

«Наш город, обладающий богатым историческим наследием, утверждает себя в статусе не только морской, культурной, но и кулинарной столицы России. Проведение масштабного и значимого мероприятия способствует укреплению его туристического потенциала, развитию одного из важнейших направлений экономики мегаполиса», — отметил глава города. 

Турнир «Лучший шеф-повар Петербургской кухни» проходит в рамках правительственного проекта «Петербургская кухня». Он реализуется с 2014 года и продвигает город как кулинарный центр страны.