Стартовал V Кубок губернатора «Лучший шеф-повар Петербургской кухни». В нем участвуют более 400 человек из разных регионов России — от Москвы до Калининградской области.
В первый день проходят соревнования юниорских команд. 12 ноября состоится основной конкурс среди профессионалов, а также награждение победителей и парад шеф-поваров.
Деловая программа включает пленарное заседание, где эксперты отрасли обсудят тенденции ресторанного бизнеса и индустрии гостеприимства.
Губернатор Петербурга Александр Беглов направил приветствие гостям, участникам и организаторам соревнований.
«Наш город, обладающий богатым историческим наследием, утверждает себя в статусе не только морской, культурной, но и кулинарной столицы России. Проведение масштабного и значимого мероприятия способствует укреплению его туристического потенциала, развитию одного из важнейших направлений экономики мегаполиса», — отметил глава города.
Турнир «Лучший шеф-повар Петербургской кухни» проходит в рамках правительственного проекта «Петербургская кухня». Он реализуется с 2014 года и продвигает город как кулинарный центр страны.
На сайте используются cookie-файлы и обрабатываются персональные данные с помощью Яндекс Метрики для улучшения работы сайта. Продолжая использование сайта, вы соглашаетесь с Политикой обработки персональных данных