В Петербурге активно развивается гастрономический туризм. Количество тематических мероприятий в этой сфере с 2022 года увеличилось примерно на 55%.
Как сообщили в пресс-службе комитета по развитию туризма Петербурга, наибольшее количество кулинарных событий приходится на август (13%), декабрь (13%) и сентябрь (12%). Также популярными в этом плане месяцами являются январь и март. Всего в течение этого года в городе запланировано около 120 кулинарных мероприятий.
Так, сейчас проходит второй Гастрономический фестиваль «Петербургский завтрак». В его рамках со 2 по 25 сентября более ста кафе и ресторанов города представляют специальные меню с блюдами местной кухни. Среди них не только такие известные, как пышки, розовые блины Арины Родионовны, корюшка, рассольник по-ленинградски, но и авторские блюда.
В комитете отметили, что растущая популярность гастрономического туризма имеет и экономический эффект. По данным «Турбарометра Санкт-Петербурга», в прошлом году туристы потратили на кафе и рестораны Северной столицы более 92 млрд рублей.