Крупный ритейлер оптимизирует производство в Петербурге по нацпроекту

Российский многоформатный ритейлер «Лента» пополнил ряды участников национального проекта «Производительность труда». Под управлением регионального центра компетенций в Петербурге компания оптимизирует производственный цикл. 

Полномасштабное приготовление салатов, рыбной, мясной продукции под собственным брендом функционирует в городе с 2004 года. В апреле этого года предприятие присоединилось к нацпроекту. Вместе с экспертами РЦК в супермаркетах нарастят объемы выпуска с сокращением издержек, сообщила пресс-служба комитета по труду и занятости Петербурга. 

В ближайшие шесть месяцев специалисты проведут диагностику производства и разработают план по оптимизации с внедрением бережливых процессов. Как отметили в комитете, в Петербурге планируют создать эталонный участок-образец для дальнейшего масштабирования. Сотрудники супермаркетов пройдут не только обучения на местах, но и на производственной площадке «Фабрика процессов». 

«Начать планируем с самого перспективного для развития участка — централизованного производства. Основной задачей будет увеличение выпуска продукции и сокращение издержек, чтобы достичь разумного баланса финансовых показателей при сохранении высокого качества нашего продукта», — отметила директор собственного производства ООО «Лента» Светлана Шугурова. 

В рамках первого этапа планируется внедрить изменения на восьми производствах компании, а затем — на площадках в гипермаркетов. На сегодня «Лента» — крупнейший ритейлер в России в этом сегменте. Под управлением компании находятся 261 гипермаркет, 246 супермаркетов и 2312 магазинов более чем в 650 городах и населенных пунктах.