В Роспотребнадзоре рассказали петербуржцам о пользе облепихи

Плоды облепихи содержат большое количество витаминов, которые сохраняются даже в замороженном виде, рассказали в управлении Роспотребнадзора по Петербургу.

Из ягод делают не только масло, но и сок, который можно смешать со сливками. Из облепихи также можно сварить компот, кисель, джем, желе или мусс. Помимо этого, из плодов можно сделать соус к мясным блюдам.

«Купить плоды облепихи можно на рынке осенью или в начале зимы. Выбирайте ярко-желтую спелую облепиху, но не мятую. Плоды должны быть сухими, не склеенными, плотными на ощупь», — объяснили специалисты.

В Роспотребнадзоре напомнили, что лучше всего облепиху хранить в морозильной камере, упаковав в полиэтиленовый пакет.