Сеть ресторанов сэкономила 30 млн рублей за год благодаря нацпроекту «Производительность труда»

Сеть ресторанов «Теремок» благодаря участию в национальном «Производительность труда» смог восстановить рентабельность до допандемийных значений и сэкономить более 30 млн рублей в год, сообщили в аппарате вице-губернатора Петербурга Владимира Княгинина.

Среднее время обслуживания посетителей сократилось более чем на 20%. При этом выработка увеличилась на треть.

«Технологии и стандарты меняются, поэтому компаниям необходимо постоянное совершенствование производственных процессов, и в этом предприятиям помогает национальный проект «Производительность труда», повышая уровень автоматизации, сокращая издержки и увеличивая выработку», — отметил Княгинин.

В аппарате вице-губернатора обратили внимание, что преимущества нацпроекта оценило не только руководство, но и линейные сотрудник. Так, сэкономленные средства, в частности, отправили на увеличение зарплаты персонала.

Поучаствовать в нацпроекте могут и другие предприятия Петербурга, заинтересованные в повышении эффективности производства. Подробную информацию можно получить на сайте регионального центра компетенций в сфере производительности труда.