За неделю в Петербурге стабилизировались цены на хлеб

В Петербурге за последнюю неделю стабилизировались цены на хлеб. За это время не зафиксировали увеличения стоимости. Об этом в пятницу, 1 апреля, в прямом эфире «Объясняем.РФ» сообщил председатель комитета по промышленной политике, инновациям и торговле Кирилл Соловейчик.

«В городе щепетильно относятся к хлебу из-за времен блокады. Также регион географически отдален производства зерна. Поэтому с 2000-го года в Петербурге работает регионально-продовольственный фонд», — отметил глава комитета.

Фонд представляет собой большое хранилище, где поддерживают и пополняют страховой и неснижаемый запас зерна. А также это мукомольный комплекс. По словам Соловейчика, работа фонда уменьшает стоимость муки и хлеба в городе.«Продовольственный фонд — это стабильный инструмент для создания конкуренции, чтобы у игроков не было монопольного положения на рынке, а значит, возможности диктовать цены», — уточнил председатель комитета.

Кирилл Соловейчик добавил, что по сравнению с другими регионами динамика увеличения цены на хлеб — меньше. Также для решения этой проблемы правительство РФ запретило экспорт зерна, что тоже станет сдерживающим фактором роста цен.

«Цены на хлеб сейчас стабильные, нет сильного скачка. Но инфляцию в стране никто не отменял. У производителей есть проблемы с упаковкой, также влияют и цены на энергоносители», — напомнила представитель Петербургской торгово-промышленной палаты Ольга Волкова.

Она также заверила, что когда в торговую сеть направляют запрос на повышение цены, тщательно рассматриваются все аргументы. Если торговая сеть желает сохранить надёжного поставщика, который держит качество на высоком уровне, чью продукцию любит потребитель — она вынуждена принимать повышение цены. Но при этом может распределить повышение на весь ассортимент магазинов. «Однако на товары первой необходимости цены оставляют прежними. Так сохраняют производителя и обеспечивают низкую стоимость товаров для тех, кто нуждается», — подытожила Ольга Волкова.