Россиянам рассказали о самых вредных и полезных супах

В честь Международного дня супа российские эксперты поделились рекомендациями по выбору первых блюд. В интервью РИА Новости они назвали самые полезные и вредные для здоровья супы.

По словам специалистов Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии, супы – это основа здорового рациона, поскольку в этом блюде содержится необходимы набор питательных веществ. Наиболее полезным из распространенных в России супов признан овощной вегетарианский. Дело в том, что овощи отдают в отвар микроэлементы, необходимые организму.

При этом к самым вредным для здоровья супам диетологи относят солянку и грибной суп. Солянка содержит слишком много соли и жира, а грибной суп сложен для переваривания.

Эксперты рекомендуют россиянам есть полезные супы каждый день. «Лучше употреблять первые блюда теплыми, а не обжигающе горячими. Так они лучше усваиваются пищеварительной системой», - приводит информагентство комментарий специалистов.